La production française de gros bovins se stabiliserait au second semestre 2014 (Agreste)
Compte tenu du stock d’animaux présents dans les exploitations, la production française de gros bovins devrait se stabiliser au second semestre 2014 (+0% en têtes par rapport au premier semestre 2013), avant de repartir à la hausse en 2015 (+3,3%), prévoit le ministère de l’Agriculture dans une note de conjoncture parue le 14 octobre. En revanche, les analystes prévoient que la production de veaux et broutards continue de baisser en 2015 (-2,4%). Après avoir perdu 400 000 têtes en 2013, le troupeau allaitant reste quasiment stable en 2014, par rapport à 2013 (-19 000 têtes). Le troupeau laitier augmente en 2014 de près de 126 000 têtes, après un repli de 126 000 têtes en 2013.
Didier Bouville


