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Lors de son entretien sur RTL, Stéphane Travert a rappelé que « les consommateurs français sont attachés à acheter du beurre produit dans nos exploitations françaises ». Or, lors de leurs opérations dans les supermarchés, les agriculteurs membres de la FNPL ont constaté la présence de plaquettes de beurre d’origine Union européenne dans les rayons des magasins Leclerc. Pourtant ce beurre, s’il est acheté sur le marché libre, doit être nettement plus cher que celui acheté dans le cadre des contrats négociés avec les industriels français. Pour André Bonnard, « Leclerc applique de la revente à perte » et « préfère acheter du beurre européen plutôt que d’accepter des hausses de prix en France ». « Leclerc démontre ainsi qu’il est capable de perdre de l’argent sur un produit et sacrifier ses marges, tout cela pour préserver son dogme des prix bas », commente le responsable syndical. La FNPL souligne aussi la présence de beurre européen chez les discounteurs tels que Leader Price, Lidl et Aldi.

Didier Bouville

«Nous avons été reçus la semaine dernière par le ministère de l’Agriculture. La constitution de la cellule d’experts sur le stockage de l’eau devrait être annoncée prochainement», a expliqué Céline Imart, des JA, à Agra presse, le 31 octobre. Le dossier stockage de l’eau semble avoir pris du retard. Début août, les deux ministères en charge du dossier (Agriculture et Transition écologique) présentaient un plan national sur la gestion quantitative de l’eau. Il prévoyait qu’une cellule d’expertise, d’ici le 31 octobre, aurait à «examiner les cas de tous les projets de territoires en cours pour voir s’il est possible d’accélérer leur réalisation». Pour sa part, le ministère de la Transition écologique a écrit à Agra le 31 octobre, «qu’il y aura sous peu des annonces a priori.»

Didier Bouville

Pour sortir de la crise du beurre, Stéphane Travert a proposé, dans un entretien sur RTL le 31 octobre, que « l’esprit des Etats généraux de l’alimentation souffle sur ces négociations », ce bras de fer étant selon lui « un test grandeur nature » pour les Etats généraux. Il a demandé aux distributeurs de « passer des hausses de prix auprès des transformateurs ». « Je sais que certains ont déjà accepté », a précisé le ministre citant Hyper U et Auchan. Le ministre a expliqué qu’il avait fait parvenir un courrier au Cniel. « Nous souhaitons que l’interprofession puisse entamer une discussion avec les producteurs, les distributeurs et les transformateurs pour permettre de sortir de cette situation. » « Le ministre est en dehors des réalités, s’insurge André Bonnard, de la FNPL. L’interprofession n’a pas le droit de discuter des prix. Il ne s’agit en rien d’un problème interprofessionnel mais de relations commerciales entre deux types d’opérateurs : industriels et distributeurs » alors que « les producteurs sont les dindons de la farce ».

Didier Bouville

Suite à une année de réflexion et la participation à des groupes de travail de la FNSEA, les administrateurs de la FNC (Fédération Nationale du Cheval) ont présenté le 30 octobre, une définition des agriculteurs professionnels du cheval. Les agriculteurs de la filière interpellent en effet le syndicat sur ce sujet, depuis plusieurs années, afin de pouvoir bénéficier des mêmes « droits et devoirs que les autres agriculteurs ». La définition établie par les administrateurs de la FNC doit ainsi permettre : la reconnaissance des professionnels et leur représentation agricole, la lutte contre la concurrence déloyale des non-professionnels et enfin l’accès aux aides, aux droits et aux devoirs des agriculteurs. Pour la FNC « ce travail est plus que jamais primordial pour la professionnalisation et la structuration de la filière équine ». Cette définition ainsi établie sera débattue à l’occasion de l’Assemblée Générale de la FNC le 11 janvier 2018.

Didier Bouville

Vinexpo, salon destiné aux acheteurs de vins qui se tient toutes les années impaires à Bordeaux, se tiendra aussi à Paris, a indiqué le groupe Vinexpo le 31 octobre. Il aura lieu toutes les années paires, et en janvier. Ainsi, la première édition de Vinexpo Paris se déroulera du 13 au 15 janvier 2020 à la Porte de Versailles. « Après l’ouverture à New York prévue en mars 2018, Vinexpo ciblera à Paris les acheteurs du monde entier », annonce le groupe. Le Vinexpo Bordeaux historique aura désormais lieu en mai et non plus à la mi-juin. Fondé en 1981 par la chambre de commerce et d’industrie de Bordeaux Gironde, Vinexpo comptera donc bientôt cinq salons fixes : Bordeaux, Hong Kong, Tokyo, New York et Paris.

Didier Bouville

La « conférence nationale » sur la Pac, annoncée le 7 juin dernier au Congrès des Jeunes agriculteurs par le ministre de l’agriculture d’alors, Jacques Mézard, aura bien lieu. Stéphane Travert a annoncé le 26 octobre devant l’Assemblée nationale qu’ « une grande conférence nationale » sur la Pac se tiendrait le 19 décembre. « Les parlementaires seront associés », a-t-il précisé. Contacté par Agra Presse le 31 octobre, le ministère de l’Agriculture a confirmé que cette grande conférence sur « les fondamentaux de la France » quant à la Pac se tiendrait à Paris. Elle devrait réunir « toutes les parties prenantes » comme les organisations professionnelles ainsi que des « partenaires européens ».

Didier Bouville

L’arrêté portant sur le Nutri-score, système d’étiquetage nutritionnel pour les produits alimentaires, a été signé le 31 octobre par les ministres Agnès Buzyn (Santé), Stéphane Travert (Agriculture) et Benjamin Griveaux (Economie). Il s’inscrit dans le cadre de la loi du 26 janvier 2016 de modernisation de notre système de santé, prévoyant que les pouvoirs publics recommandent un tel dispositif. Auchan, Leclerc, Intermarché, Fleury Michon, Danone et McCain se sont associés à Nutri-score, qui repose sur le volontariat. « L’étiquetage nutritionnel simplifié va participer à l’évolution des pratiques de consommation et contribuer à l’amélioration de l’offre de produits », a déclaré Stéphane Travert.

Didier Bouville

Un an après le tremblement de terre qui avait frappé le centre de l’Italie le 30 octobre 2016, la production de lait a chuté de 20% dans les régions touchées, selon les chiffres de la Coldiretti publiés le 29 octobre. Le syndicat explique notamment ce recul par « le stress subi par les animaux restés pendant de longs mois en extérieur ». Les récoltes de grains auraient quant à elles chuté de 15%. En cause, les dégradations dues au séisme, mais également les conditions climatiques et notamment la sècheresse. Les produits issus de l’élevage porcin sont également touchés. La production de « ciauscolo », charcuterie typique italienne, a reculé de 15% à cause de l’effondrement des usines de transformation. Quant aux autres productions typiques locales, elles n’ont pas non plus été épargnées, précise la Coldiretti, citant notamment la « patata rossa » de Colfiorito, le safran, la truffe ou le jambon de Norcia.

Didier Bouville

Alors que les négociations annuelles dans la grande distribution « s’ouvrent dans quelques heures », « il apparaît désormais nécessaire à tous de réformer la filière alimentaire française », a indiqué l’Association nationale de l’industrie alimentaire le 30 octobre. Cette filière est « fragilisée par quatre années consécutives de déflation liée à la guerre des prix et des promotions à laquelle se livrent quelques enseignes de la distribution ». L’Ania estime que « compétitivité, rentabilité, environnement et qualité pourraient être conciliés, au moyen notamment d’une réorientation importante des politiques économiques ». Or, « aucune politique publique ni aucun instrument de régulation n’est réellement efficient à date ».

Didier Bouville

Alors que la production mondiale de beurre devrait augmenter en 2017 de 7000 tonnes, la consommation elle « est attendue en hausse de 50 000 tonnes », d’où un « déséquilibre entre l’offre et la demande mondiale en matière grasse », a expliqué Pierre Begoc, directeur des affaires internationales chez Agritel, dans un communiqué. Certes la production de beurre est en légère baisse (- 4 %) tout comme celle de Nouvelle-Zélande, mais ce n’est pas cela qui explique la pénurie de beurre dans les supermarchés. « La raréfaction de beurre dans les linéaires des GMS est aussi la conséquence de modes de contractualisation qui ne sont pas adaptés à la volatilité touchant les matières premières », explique Agritel. Les industriels sont incités à « aller chercher une meilleure valorisation à l’export plutôt que via des engagements à prix fixes avec la grande distribution française qui ne permettent pas d’ajustement de prix en fonction des cours mondiaux ». « Certains us et coutumes de filières sont donc à dépoussiérer », poursuit Agritel car « la volatilité est là, bien installée et il faudra faire avec en utilisant de nouveaux outils de couverture ».

Didier Bouville