National | Par Didier Bouville
Qualité du blé : la récolte 2018 mieux classée que l’an dernier (FranceAgriMer)
FranceAgriMer a confirmé le 22 août la bonne qualité de la récolte de blé tendre, dont le classement s’améliore encore par rapport à la précédente récolte. 75% du blé tendre est classé supérieur ou premium (contre 69% l’an dernier), d’après les résultats provisoires d’une enquête réalisée avec Arvalis à l’entrée des silos. Ce chiffre porte sur 52% du nombre final d’échantillons attendu.Principale caractéristique de la récolte 2018, le taux de…