National | Par Didier Bouville
Bovins : baisse du cheptel allaitant et de la production
Fin août, FranceAgriMer a publié son enquête annuelle sur la production 2017 de viande en France. Un chapitre est consacré au secteur bovin.Les chiffres de l’organisme révèlent qu’entre 2016 et 2017 le cheptel bovin a diminué de 2,2 % pour atteindre 18,58 millions de têtes avec un total de plus de 4 millions de vaches allaitantes (-1,8 % par rapport à 2016).La production indigène de viande bovine a, quant à…