HORS-SÉRIE // Pour les 3 ans de Dans leurs bottes, nous avons rencontré François Purseigle, sociologue de la ruralité, reconnu dans le monde agricole. Il nous a semblé pertinent de soumettre les constats, les étonnements que nous faisons au travers des portraits, à une analyse scientifique. François est un personnage atypique, car il sont peu nombreux à réfléchir au question du monde rural en particulier à s’attacher à étudier les agricuteurs. Epris du monde rural, attaché lui aussi à une exploitation familiale oléicole, nous avons ensemble échanger sur la déconstruction, la transmission et la recherche, allez on essaie ses bottes !