Les grands élevages de porcs et les entreprises du secteur des viandes aux USA et au Canada sont très menacés par les conséquences de la pandémie du Coronavirus. Ce sont des secteurs qui font énormément appel à la main d’œuvre étrangère, mexicaine surtout. Plusieurs dizaines de milliers de salariés étrangers arrivent aux USA et au Canada en année normale, avec une autorisation temporaire de travail ou de séjour. Avec les restrictions des autorisations d’arrivées consécutives à la pandémie, les producteurs de porcs craignent pour leur avenir. Le président Trump qui avait renforcé ces règles d’autorisation a de nouveau accepté un certain assouplissement pour les industries de la viande. Les éleveurs espèrent maintenant une extension pour eux de cet assouplissement. Mais selon une étude d’Iowa State University, il sera impossible de recruter suffisamment de main d’œuvre étrangère et l’augmentation massive du chômage aux USA n’améliorera guère la situation.
Didier Bouville


