Lait : Lactalis s’inquiète des cours qui « entrent dans une zone de turbulence »
Le secteur laitier « entre dans une zone de turbulence » avec des cours mondiaux en baisse, a commenté Michel Nalet, directeur des relations extérieures du groupe Lactalis, s’estimant « réaliste » au vu des marchés internationaux, mais se défendant « d’agiter un chiffon rouge ». « Le problème est que l’offre est aujourd’hui supérieure à la demande mondiale », ce à quoi vient s’ajouter « le catalyseur » de l’embargo russe, a-t-il développé lors d’un débat sur l’économie laitière, au Space à Rennes. Il a toutefois refusé de faire tout commentaire concernant les tendances de prix français pour 2015, ce qui serait « irresponsable » alors que les éléments influant sur ces cours sont « très compliqués ».
Didier Bouville