« Un Français sur deux ignore que l’agriculture biologique utilise des pesticides », selon un sondage Harris Interactive publiée par l’association Alerte environnement, le 22 mars. La Fnab (agriculteurs bio) a réagi : « L’agriculture bio est une agriculture sans intrants de synthèse. Nous n’utilisons que des molécules naturelles ». De fait, des produits phytosanitaires « naturels » sont autorisés en agriculture bio. Le cuivre, utilisé en viticulture, alimente la polémique. Selon l’Itab (institut technique de l’agriculture biologique), « il présente, à long terme, une toxicité pour les microorganismes du sol. » Néanmoins,« les pratiques des producteurs bio atténuent les effets dépressifs du cuivre », poursuivent les techniciens.
Didier Bouville