«Si l’agriculteur ne gagne pas sa vie correctement, il n’y aura plus d’agriculteurs» (S. Travert)
« Il va falloir que la grande distribution tienne compte du juste prix. Chacun doit prendre ses responsabilités », a insisté le ministre de l’Agriculture, Stéphane Travert, sur Radio-Classique le 27 octobre. Si le ministre parlait de ce sujet de façon générale, ses paroles résonnent particulièrement vis-à-vis de la guerre du beurre qui sévit actuellement. « Aujourd’hui nous sommes arrivés au bout d’un cycle où chacun a bien compris que si l’agriculteur ne gagne pas sa vie correctement, il n’y aura plus d’agriculteurs », a-t-il déclaré.
Didier Bouville