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Les 12 et 13 juin, la FAO a organisé à Rome, son premier séminaire international sur la transformation numérique de l’agriculture. En introduction, José Graziano da Silva, Directeur général de la FAO, a rappelé que l’agriculture numérique avait le potentiel de contribuer aux Objectifs de développement durable. « L’innovation numérique est également liée aux capacités agricoles de précision émergentes, qui permettent aux agriculteurs de réduire leur utilisation d’intrants chimiques, de machines et d’eau pour irriguer les cultures », a-t-il précisé. Plusieurs centaines de personnes, notamment des ministres, des représentants de la société civile du secteur privé et des ONG, ont participé à ces deux journées de séminaire. La première journée a notamment été marquée par « un dialogue de haut niveau », sur la manière de construire la résilience et de renforcer les petites exploitations agricoles en comblant les fossés numérique, rural et de genre. La protection des données, de leur propriété à leur utilisation éthique, a également animé les échanges.

Didier Bouville

Au premier trimestre 2019 la production de volaille a diminué de 4 % en glissement annuel. La même tendance à la baisse a été observée sur les abattages. En cumul annuel 2019, les abattages reculent de 4 % par rapport à la même période en 2018. Cette baisse est principalement imputable au repli des abattages des poulets (-4 %), dindes (-7 %), poules de réforme (-11,6 %) et pintades (près de -5 %). En avril dernier la tendance s’est poursuivie puisque les abattages de volaille ont reculé de 5,7 % en volume et de 7,2 % en têtes par rapport au même mois en 2017. En revanche, tirée par la demande en viandes de poulet et de canard la consommation a progressé de 3 % au premier trimestre 2019.

Didier Bouville

La protection santé et la préparation de la retraite sont les deux principales préoccupations des agriculteurs, pour les deux prochaines années, selon une étude conduite en janvier et présentée le 6 juin, par le groupe bancaire BPCE. Viennent ensuite la cession-transmission, les financements de la trésorerie et des investissements, puis la transition agroécologique. Les réponses étaient proposées par le sondeur. Cette préoccupation vers la santé et la retraite serait moins marquée dans les PME des autres secteurs, a expliqué l’économiste Alain Tourdjman, qui a supervisé cette étude conduite par l’institut BVA auprès d’un millier d’exploitations (moyennes et grandes): «le sujet de la retraite n’a pas l’air d’être abordé de façon sereine par les agriculteurs», estime-t-il. «La façon dont les agriculteurs se projetaient dans la retraite ces 20-30 dernières années n’a pas l’air de satisfaire ceux qui vont bientôt y prétendre». Et d’évoquer l’allongement de la vie, des préoccupations liées à la valeur de l’exploitation, l’augmentation de la part du fermage dans la sole française.

Didier Bouville

Un vigneron indépendant sur deux est aujourd’hui certifié dans une démarche environnementale bio ou HVE (Haute valeur environnementale), a indiqué la Confédération nationale des vignerons indépendants le 11 juin, après une enquête réalisée auprès de son réseau d’adhérents. Un enjeu significatif, sachant que les vignerons indépendants représentent 55% de la production viticole française. Ainsi, 32,4% d’entre eux sont certifiés en agriculture biologique. De plus, 15,1% d’entre eux sont certifiés en HVE, et 3,6% «sont en passe d’obtenir la certification». En outre, «plus de la moitié des adhérents n’a eu recours à aucun désherbant en 2018». En moyenne ils ont entre trois et quatre types d’infrastructures agroécologiques, telles que des haies en bordure de parcelles, des jachères, des arbres implantés selon les techniques d’agroforesterie, des murs en pierres sèches, des bandes enherbées de manière permanente, précise la confédération des vignerons indépendants.

Didier Bouville

Le Cese conseille d’intégrer dans la future réforme du droit foncier rural « une réflexion sur des dispositions spécifiques à l’agriculture urbaine dans le cadre du statut du fermage», dans un avis adopté le 12 juin. Si le cadre juridique du fermage, qui offre certaines garanties au locataire d’un terrain agricole (bail minimum de 9 ans), s’applique normalement à l’agriculture urbaine «dès lors que les conditions légales sont réunies», des arrêtés préfectoraux peuvent fixer par département « la superficie en deçà de laquelle ce statut ne s’applique pas», rappelle le Cese. Les projets d’agriculture urbaine, souvent concentrés sur de petites surfaces, peuvent alors se tourner vers des cadres juridiques «qui ne présentent pas les mêmes assurances» et qui «exposent à des risques accrus les agriculteurs urbains » qui ont « souvent besoin de pouvoir inscrire dans le long terme leurs projets», estime l’institution. Au-delà du fermage, il n’y a d’ailleurs «pas toujours adéquation» entre les contrats de location de certains lieux (parkings, toitures…) et «les besoins et attentes de ceux qui souhaitent y installer des projets», juge-t-elle.

Didier Bouville

Le 12 juin, le premier ministre, Edouard Philippe, a prononcé, devant l’Assemblée nationale, son discours de politique générale. L’ambition écologique s’est retrouvée au cœur de la feuille de route du gouvernement pour les deux années à venir. Pour Edouard Philippe « les douze prochains mois seront ceux de l’accélération écologique ». S’il n’a pas renié que cette ambition n’avait pas toujours été dans sa culture politique, il a tout de même insisté sur l’urgence écologique.

« Personne n’a le monopole du vert », a ainsi souligné le Premier Ministre. Ne croyant pas à la décroissance mais en la science il s’est félicité que la France, qui doit beaucoup à l’agriculture, puisse compter sur des agriculteurs exigeants. Il appelle à créer un modèle économique qui « produise des richesses, donc de l’emploi, sans salir, sans contaminer, sans détruire ».

L’axe 1 de cette politique écologique repose sur la production d’énergies propres. Les lois énergies et mobilité devraient ainsi être votées avant l’été. Le deuxième axe a pour vocation de lutter contre le gaspillage. Il a signalé la volonté du gouvernement d’en finir avec « les pratiques scandaleuses de jeter ce qui ne peut être vendus » mais aussi de « lutter contre le plastique à usage unique ».

Pour faire du gouvernement un exemple, tous les plastiques jetables seront bannis des administrations en 2020. L’alimentation et l’agriculture étant au cœur des transitions et de la lutte contre le gaspillage, Edouard Philippe a annoncé que le gouvernement français allait se battre pour un budget de la PAC qui protège les agriculteurs et qui soit à la hauteur de l’ambition écologique.

Mettant la sécurité sanitaire des citoyens au premier plan, il a rappelé la volonté française de créer une police alimentaire européenne. Le gouvernement devrait aussi défendre le nutri-score devant la commission européenne, afin de le rendre obligatoire. Un grand plan de prévention contre l’obésité devrait d’ailleurs émerger. Il a conclu ce « chapitre écologique » en rappelant qu’il fallait en faire l’affaire de tous.

Didier Bouville

Lors d’une récente conférence sur les marchés mondiaux à Paris, l’Institut de l’élevage (Idele) a insisté sur la «concentration gigantesque des flux de viande bovine vers l’Asie». La Chine et d’autres pays d’Asie du Sud-Est connaissent une «explosion sans précédent de [leur] demande», d’après Philippe Chotteau, chef du département économie de l’élevage à l’Idele. Les importations de viande bovine de l’Empire du milieu ont flambé de 50% en 2018 à 1,3 Mtéq. Ce marché représente un tiers de la demande et 55% des importations mondiales. La Chine reste toutefois «un marché exigeant, où la concurrence est rude et où, in fine, les prix sont bas», relativise Cassandre Matras, chargée d’étude à FranceAgriMer.

Didier Bouville

Interbev (l’interprofession bétail et viandes) a indiqué porter plainte contre X après l’annonce d’une fraude sur des steak hachés distribués à des associations caritatives. Dans un communiqué du 7 juin, Dominique Langlois, le président d’Interbev, demande «une sévérité exemplaire afin que de tels actes frauduleux ne puissent plus se reproduire en France». En collaboration avec l’interprofession porcine, son organisation «travaille depuis plusieurs mois à la mise en place d’une association qui favorisera les dons de viande française aux plus démunis.» Interbev a «créé dès 2001 le cahier des charges «100% muscle» qui garantit aux consommateurs que la viande hachée est composée exclusivement de muscle de bœuf, identifié et tracé», rappelle l’interprofession. Dans son propre communiqué du 7 juin, la FNB (éleveurs bovins) a demandé à généraliser ce label. Cette revendication de la branche bovine de la FNSEA concerne «l’ensemble de la viande bovine distribuée en France sur appels d’offres, dans les cantines et en restauration, ainsi qu’en boucherie et grande distribution».

Didier Bouville

L’UE et le Mercosur sont « très proches d’un accord », a déclaré, le 6 juin à Buenos Aires, le président argentin, Mauricio Macri, aux côtés de son homologue brésilien, Jair Bolsonaro, qui, lui, a parlé d’une « signature imminente ». Le même jour, sur le réseau d’information Euranet, la commissaire européenne au commerce Cecilia Malmström a estimé elle aussi que la conclusion des pourparlers de libre-échange entre les deux parties était « très proche », voire « avant l’été », ajoutant que « c’est une priorité pour cette Commission d’achever les négociations avant la fin (de son) mandat » en novembre. « On en discutera un peu pendant la pause-café » à l’occasion de la réunion ministérielle du G20 sur le commerce et l’économie numérique prévue les 8 et 9 juin à Tsukuba, au Japon, a-t-elle précisé.

Didier Bouville

L’année dernière la Roumanie a produit 30 900 t de miel. Elle vient de dépasser la Hongrie, qui affiche 26 000 tonnes et devance l’Allemagne avec 28 700 t. La production a nettement augmenté en 2018 en Roumanie, stagné en Allemagne et diminué en Hongrie. L’apiculture se développe en Roumanie grâce aux aides de développement de l’UE. En ce qui concerne le nombre de ruches, la Roumanie est maintenant classée en seconde position, avec une augmentation de 15,3 % à 1,85 millions d’unités. Mais elle reste derrière l’Espagne, en progrès de +3,2 % à 2,96 Mio de ruches. Le numéro trois est la Pologne avec +5,2 % à 1,63 Mio de ruches. Mais pour ce qui concerne le nombre d’apiculteurs, l’Allemagne reste en tête avec 116 000 exploitants et une perspective d’augmentation à 217 000 pour 2022. En Pologne, ils sont 62 400, mais une croissance de +19 % est à attendue à 74 300 à cette échéance. La demande européenne en miel n’est couverte qu’à 60 % par la production européenne. L’UE est, avec une consommation de 230 000 t en 2017, en second position des consommateurs mondiaux, derrière la Chine avec 543 000 t. Ce pays est en même temps premier fournisseur de miel à l’UE avec 114 000 t, devant le Turquie.

Didier Bouville