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Selon une étude du panéliste NielsenIQ, citée par Les Marchés (groupe Réussir-Agra), l’inflation atteint 2,67% au mois d’avril par rapport à avril 2021 sur l’ensemble des produits alimentaires. Après être passée de +0,52% en février à +1,26% en mars, la hausse des prix en rayon se poursuit. Elle concerne désormais neuf catégories de produits alimentaires (PGC-FLS) sur dix, soit 93%, contre 81% en mars et 68% en février. Les plus fortes hausses mensuelles observées portent sur la viande, les volailles et la charcuterie (+5,23%). Les huiles (+2,96%), les sucres (+2,32%) et le beurre (+2,31%) figurent en bonne place parmi les catégories alimentaires très inflationnistes. Les prix grimpent plus fortement sur les marques nationales que sur les marques distributeurs (à l’exception de la viande), du fait de la répercussion des hausses de tarifs conclues à l’issue des négociations commerciales 2022. L’inflation généralisée sur les produits de consommation courante détourne les consommateurs des gammes les plus onéreuses, comme le bio. D’après une publication de la société IRI, les ventes de produits bio en grandes surfaces généralistes ont reculé de 6,6% en chiffre d’affaires au premier trimestre 2022 par rapport au premier trimestre 2021 (contre -1,6% pour les produits non bio).

Didier Bouville

En vue de stimuler l’économie ukrainienne, au ralenti depuis l’invasion russe, la Commission européenne vient de proposer le 27 avril de suspendre pour une durée d’un an tous les droits de douane, sur les importations de fruits et légumes soumis au système de prix d’entrée, ainsi que les produits agricoles et les produits agricoles transformés soumis à des contingents tarifaires. Une mesure prise dans le cadre de l’accord d’association entre l’UE et l’Ukraine (entré en vigueur en janvier 2016). «L’UE n’a jamais pris (pour un pays en guerre, NDLR) de telles mesures de libéralisation des échanges (accès au marché de l’UE sans droits de douane ni quotas), qui sont d’une ampleur sans précédent», a déclaré le commissaire au Commerce, Valdis Dombrovskis. Avant d’ajouter que «ces mesures aideront directement les producteurs et les exportateurs ukrainiens». En fonction du niveau des importations en provenance d’Ukraine en 2021, l’UE devrait enregistrer une perte de recettes douanières de moins de 31 M€ par an, estime l’exécutif européen. «Il s’agit d’un impact limité sur les ressources propres de l’UE» précise-t-il. Avant d’entrer en vigueur, le règlement devra faire l’objet d’une approbation conjointe du Parlement européen et du Conseil de l’UE.

Didier Bouville

La Commission européenne a enregistré une nouvelle initiative citoyenne européenne intitulée «End the slaughter age» («Sortir de l’ère de l’abattage») qui demande que l’élevage soit exclu des activités pouvant bénéficier des subventions agricoles. Ses organisateurs (des associations italiennes principalement) souhaitent au contraire que des alternatives «telles que l’agriculture cellulaire et les protéines végétales» puissent, elles, en profiter. Ils appellent également à l’instauration d’incitations à la production et à la commercialisation de ces produits alternatifs à la viande. À ce stade, la Commission européenne ne fait que reconnaître la recevabilité sur le plan juridique de l’initiative. À la suite de cet enregistrement, les organisateurs disposent désormais d’un délai de six mois pour lancer le processus de collecte de signatures, puis ils devront en recueillir, en l’espace d’un an, au moins un million à travers sept pays de l’UE. Si ce processus est un succès, la Commission européenne sera alors tenue de répondre (positivement ou non) dans un délai de trois mois à ces demandes.

Didier Bouville

L’État a autorisé le 26 avril les industriels à remplacer l’huile de tournesol dans leurs recettes sans changer leur emballage, en raison de difficultés d’approvisionnement dues à la guerre en Ukraine. De telles dérogations d’étiquetage seront accordées dès cette semaine, pour six mois maximum, a indiqué Bercy à l’issue d’une concertation avec industriels, distributeurs et associations de consommateurs. Les fabricants auront un délai de six mois pour changer leurs emballages, mais devront avant deux mois signaler sur le produit qu’un changement de recette a eu lieu, sans nécessairement préciser lequel. Dans le cas de l’ajout de produits allergènes, ou lorsque des allégations environnementales ne seraient plus vraies – comme «issu de l’agriculture biologique», «sans OGM» ou «sans huile de palme» –, l’information via des stickers doit en revanche être immédiate. L’ensemble des modifications de recettes ayant fait l’objet d’une dérogation seront référencées sur un site de la Répression des fraudes (DGCCRF). Selon Bercy, plusieurs centaines voire plusieurs milliers de références pourraient faire l’objet de ces demandes de dérogations.

Didier Bouville

En réunion hebdomadaire de suivi des renégociations commerciales, «certains industriels annoncent qu’ils ont réussi à passer des hausses», notamment sur les viandes, indique Christiane Lambert le 26 avril. Lors d’un échange avec la presse, la présidente de la FNSEA a cité les volailles, pour lesquelles des hausses de tarifs de 16% auraient été actées, alors qu’«il faudrait 25% pour certaines espèces». En steak haché, produit phare du rayon viandes rouges, des hausses «sont en train de passer». Quelques jours avant la prochaine réunion hebdomadaire, le 28 avril, la responsable syndicale décrit une «foire d’empoigne épouvantable», notamment avec la poursuite de l’application des pénalités logistiques par certaines enseignes, malgré leur interdiction. «Certains distributeurs osent parler de réversibilité des hausses», s’offusque-t-elle, tandis que «Michel-Édouard Leclerc conteste la flambée des coûts due à la guerre en Ukraine.» «Cela fait des mois qu’on me dit que le plus mauvais distributeur en termes d’achat, c’est Carrefour», tacle encore Christiane Lambert, notant que l’enseigne n’a «pas changé de logiciel». Toutefois, la présidente de la FNSEA estime que les lois Egalim 1 et 2 ont globalement «produit des effets», tout en soulignant le «courage» du gouvernement dans son arbitrage des négociations commerciales.

Didier Bouville

Après la publication de l’arrêté autorisant les semis de printemps sur les surfaces en jachère fin mars, les ministères de la Transition écologique et de l’Agriculture ont mis en consultation le 25 avril un second arrêté levant l’interdiction de broyage et de fauchage de ces surfaces. Suspendant le premier article de l’arrêté de 2004, le nouveau texte autorisera temporairement les agriculteurs à broyer ou faucher leurs jachères entre le 1er mai et le 15 juillet. Pour remédier aux hausses des cours des produits agricoles dues à la guerre en Ukraine, «il convient d’accroître le potentiel de production agricole de l’Union européenne, tant pour l’alimentation humaine que pour l’alimentation animale», rappellent les ministères. Également soumis à l’avis du Conseil national de la chasse et de la faune sauvage (CNCFS), l’arrêté sera en consultation jusqu’au 16 mai 2022. Les jachères représentent 450 000 ha en France, dont seulement 200 000 ha cultivables, a indiqué la présidente de la FNSEA, Christiane Lambert, lors d’un échange avec la presse le 26 avril.

Didier Bouville

«Le choix d’une France forte, portant une ambition pour l’Union européenne a prévalu et nous nous en félicitons», salue la FNSEA dans un communiqué du 25 avril après la réélection d’Emmanuel Macron comme président de la République. Rappelant ses trente propositions formulées lors de la campagne, le syndicat majoritaire demande au chef de l’État de «confier» leur mise en œuvre au «prochain ministre de plein exercice en charge de l’agriculture et de l’alimentation».

Les Jeunes Agriculteurs insistent sur la loi d’orientation promise par M. Macron, qui devra à leur sens comporter «cinq axes»: promotion du métier; formation; point d’entrée unique pour l’installation; transmission; et foncier.

Eva DZ

L’association Pour une agriculture du vivant (PADV) et l’institut technique de l’agriculture biologique (Itab) travaillent depuis septembre avec plusieurs entreprises sur «la complémentarité de leurs outils Indice de régénération et Planet score pour accompagner la massification et la valorisation des pratiques agroécologiques», indiquent les deux structures à Agra Presse. Dans le détail, l’Indice de régénération porté par Pour une agriculture du vivant pour évaluer les exploitations agricoles viendrait alimenter la partie amont de l’affichage environnemental porté par l’Itab et soutenu par les ONG, nommé Planet score. «Nous avons encore quelques points à travailler, mais nous observons une vraie convergence des critères», souligne Anne Trombini, directrice de PADV. Une étude menée par l’Itab sur une exploitation en viticulture et grandes cultures, illustre-t-elle, a notamment permis de montrer que l’évaluation de l’effort de transition selon l’Indice de régénération est reflété dans le Planet Score, notamment par rapport à des cas plus classiques de type bio ou conventionnel. «Les acteurs des filières sont très enthousiastes», estime Anne Trombini. Le renforcement de la continuité entre les deux cadres a été partagé avec les participants des Défis de l’agroécologie organisés à Beauvais les 12 et 13 avril.

Eva DZ

Le prix du lait conventionnel devrait «temporairement» rattraper le prix du lait bio en avril-mai, selon les estimations de l’Institut de l’élevage (Idele) dans sa publication mensuelle Tendances parue le 20 avril. Les deux courbes devraient donc se croiser dans les prochaines semaines, en raison de plusieurs facteurs. D’abord, la forte croissance du prix du lait conventionnel, portée par les cours élevés des ingrédients laitiers. Ensuite, la «très forte saisonnalité» du prix du lait bio, qui chute habituellement au printemps du fait d’un pic de collecte. L’écart moyen entre avril et novembre est de 80 €/1000 l, précise l’Idele. De plus, si «la plupart des opérateurs secondaires» maintiennent le prix du lait ces derniers mois malgré la mauvaise conjoncture sur les marchés du bio, les quatre principaux collecteurs de lait bio (Biolait, Lactalis, Sodiaal et Agrial, qui représentent 70% de la collecte nationale) appliquent déjà «des baisses comprises entre 5 et 15 €/1000 l par rapport à l’an dernier». Résultat: le prix du lait bio décline depuis plusieurs mois. En février, il s’établissait à 469 €/1000 l, soit une baisse d’environ 3 € par rapport à février 2021. Un prix du lait conventionnel égal ou supérieur au lait bio: la situation serait inédite. «La portée symbolique de cet événement pourrait marquer les esprits, même s’il ne s’agira que d’une inversion passagère», soulignent les auteurs.

Eva DZ

À l’occasion de la Journée de la Terre, L’Oréal a annoncé le 21 avril le lancement d’un nouveau fonds d’investissement destiné à l’économie circulaire auquel, en tant que principal investisseur, le numéro un mondial des cosmétiques contribue à hauteur de 50 millions d’euros (M€). Ce fonds d’investissement «à impact» sera géré par Demeter et Cycle Capital, des gestionnaires de capitaux axés sur les technologies propres, le premier basé à Paris et le deuxième à Montréal. «C’est un fonds qui se veut ouvert à d’autres investisseurs: institutionnels, entreprises, individus, etc.», a expliqué à l’AFP Alexandra Palt, directrice générale Responsabilité sociale et environnementale de L’Oréal. Le fonds est actuellement doté de 80 M€ et a pour objectif d’atteindre 150 M€. Le fonds d’économie circulaire «soutiendra des start-up et des entreprises d’Amérique du Nord, d’Europe et d’Asie développant une utilisation circulaire des ressources, dans des secteurs aussi variés que les nouveaux matériaux de la bio-économie, les solutions circulaires pour l’emballage, le recyclage et les déchets, la logistique et les procédés éco-performants», selon le communiqué.

Eva DZ