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En moyenne, la marge brute de la grande distribution sur les produits alimentaires est restée stable en 2022 (+0,4%), tandis que celle des industries agroalimentaires a progressé de 4%, indique le rapport 2023 de l’Observatoire de la formation des prix et des marges, présenté le 22 juin. Le document souligne que l’amortissement par l’aval (IAA et GMS) de la hausse des prix à la production, observé sur 2020-2021, s’est poursuivi en 2022, année caractérisée par une inflation forte (+ 7,3% en alimentation). Un phénomène très marqué pour la viande porcine, la viande bovine, le lapin, la volaille et la pomme de terre vapeur (qui intègre cette année le panel). Cependant, contrairement aux éditions précédentes, cet amortissement est d’abord le fait de la grande distribution. Les plus fortes hausses en IAA (supérieures à 12%) concernent la volaille, la pomme de terre vapeur (stade expédition) et quatre produits laitiers au lait de vache conventionnel. En revanche, les évolutions sont beaucoup plus contrastées en GMS, de -18% pour le jambon à +57% pour les pâtes. 2022 est aussi marquée par une progression moyenne de 17% de la valeur de la matière première agricole dans le prix de vente au détail HT. La part de la matière première agricole dans ce dernier passe de 45% en moyenne en 2021 à 50 % en 2022.

Didier Bouville

L’Assemblée nationale a approuvé le 23 juin une mesure de «souplesse» pour le «droit à construire» des petites communes rurales, avec la garantie de disposer pendant dix ans d’une surface minimale d’un hectare pour se développer. Introduit par le Sénat, le dispositif vise à rassurer les élus locaux face à l’objectif de long terme de «zéro artificialisation nette» (ZAN), qui vise à ne plus bétonner les sols à l’horizon 2050, à moins de «renaturer» des surfaces équivalentes. Les députés ont soutenu par 25 voix contre 2 cette «garantie rurale», avec une abstention des écologistes. Seuls les députés du Rassemblement national s’y sont opposés, en jugeant que l’effort demandé aux communes rurales demeurait trop contraignant, alors que «l’artificialisation concerne avant tout les métropoles». La mesure du Sénat avait été modifiée par les députés dès l’examen en commission. L’Assemblée nationale réserve la «garantie rurale» aux communes «peu» ou «très peu denses», soit un total de «30.775 communes rurales» (sur 35 000 au total), où vit environ 33% de la population française, selon l’Insee. Ces communes doivent aussi être dotées d’un document d’urbanisme établi avant le 22 août 2026.

Didier Bouville

«Cinq vaccins vétérinaires efficaces contre la souche circulante» d’influenza aviaire ont décroché ces dernières semaines une autorisation temporaire d’utilisation (ATU), a indiqué le ministère de l’Agriculture sur son site internet le 19 juin. Une décision de l’Agence nationale du médicament vétérinaire (ANMV) qui ouvre la voie à leur usage pour la campagne de vaccination prévue à l’automne. Comme le précise la Rue de Varenne, «trois de ces vaccins concernent l’espèce canard», la plus sensible à la maladie et pour laquelle la vaccination est envisagée. Parmi eux, le Respons AI H5 (Ceva) et le Volvac B.E.S.T AI + ND (Boehringer Ingelheim) ont présenté de bons résultats lors des essais menés par l’Anses et l’ENVT (École vétérinaire de Toulouse). Quant au Poulvac Flufend H5N3 (Zoetis), il est destiné aux canards et aux poules. Les deux derniers, le RG de Zoetis et le Vectormune HVT-AIV (Ceva), ciblent aussi les gallus (poules et poulets). Au printemps, le ministère de l’Agriculture a passé un appel d’offres pour 80 000 doses de vaccins, dans le but de vacciner l’ensemble des canards (gras et à rôtir) en France à l’automne. La Rue de Varenne doit annoncer dans les prochains jours le lancement de la campagne vaccinale, pour laquelle de derniers détails sont attendus (financement, date de démarrage).

Didier Bouville

«L’Occitanie est la première région à mettre en place un bonus à l’installation pour les agricultrices», indique à Agra Presse Vincent Labarthe, vice-président chargé de l’Agriculture et de l’Enseignement agricole. En assemblée plénière le 22 juin, une nouvelle stratégie en faveur du renouvellement des générations a été adoptée. Novatrice, la région débloque 2000 euros d’aide à l’installation des femmes. Son objectif: «lever les nombreux freins» dont elles sont victimes. «On vise un effet d’entraînement, du côté des banques, des coopératives», explique Vincent Labarthe, surpris des «réticences» du syndicat Jeunes agriculteurs vis-à-vis d’une telle bonification. Le conseil régional affiche l’ambition d’accompagner les projets d’installation dans toute leur diversité. Une «boîte à outils» d’aides directes et complémentaires est proposée. Cela inclut – autre nouveauté – une Dotation nouvel agriculteur (DNA) de 7500 euros, accessible aux plus de 40 ans. «Il s’agit de répondre à une plus grande diversité de profils à l’installation, considère Vincent Labarthe. En Occitanie, le taux de renouvellement est de trois arrivées pour cinq départs. C’est perfectible.»

Didier Bouville

A l’occasion d’une réunion, le 22 juin, du groupe de travail Agriculture de la Stratégie nationale bas carbone (SNBC), dont une troisième mouture doit être finalisée courant 2023, le ministère de l’Agriculture a confirmé que l’objectif national de baisse des émissions de gaz à effet de serre allait être durci pour le secteur agricole. Fixé à 18% dans la SNBC 2 à horizon 2030 (par rapport à 2015), le ministère envisage de porter la baisse à 22% dans la SNBC 3. Cette évolution met en oeuvre les objectifs du paquet européen Fit for 55 adopté en 2021, qui a durci les objectifs de baisses des émissions, et prévoit un objectif commun pour les secteurs «bâtiments, transports, petite industrie (hors ETS), agriculture et déchets». Dans une note préparatoire parue en avril, l’Inrae estimait que si une répartition égale de l’effort entre tous ces secteurs était actée, cela conduirait à demander une baisse de 27% pour le secteur agricole. Mais pour l’Inrae, l’effort de l’agriculture devait être moindre car ses émissions principales, le CH4 et le N2O, sont issus d’un «processus biologiques», et non d’une «consommation d’énergies fossiles».

Didier Bouville

Tereos considère que la fermeture de son usine de transformation de pomme de terre en fécule à Haussimont (Marne) «doit être envisagée» faute de repreneur, a appris l’AFP le 21 juin. «En l’absence d’acquéreur identifié à date, un projet de fermeture du site doit être envisagé à l’issue de la campagne 2023/24», a expliqué la direction dans une circulaire adressée le 20 juin à ses coopérateurs planteurs et consultée par l’AFP. «C’est une page de l’histoire agricole française qui se tourne et un coup dur pour le secteur féculier national, commente l’UNPT dans un communiqué paru le 21 juin. Il n’y aura en effet pas de campagne en pommes de terre de fécule 2024/2025». Le groupe avait annoncé en mars son intention de vendre le site, face à des surfaces en constante érosion. Face à cette annonce, le syndicat «sonne de nouveau l’alarme (…) sur les conséquences directes liées au changement climatique qui impactent de plus en plus durement les rendements des cultures de printemps comme celle de la pomme de terre.» Depuis plusieurs mois, la filière demande un système d’aides exceptionnelles aux planteurs évalué à 500 €/ha de pommes de terre féculières, soit une enveloppe globale de 8 à 9 M € par an pour les années 2023 et 2024.

Didier Bouville

Le syndicat des producteurs de légumes français, Légumes de France (FNSEA), signera, le 22 juin, une convention avec l’Agence nationale de promotion de l’emploi et des compétences, établissement public administratif marocain, et l’Office français de l’immigration et de l’intégration (Ofii). L’objectif est de faciliter l’embauche, de manière légale, de travailleurs saisonniers marocains, indique le président de Légumes de France Jacques Rouchaussé à Agra presse. Le secteur fait face à une pénurie de main d’œuvre, spécialement celle d’Europe de l’Est. Cette convention entre dans le cadre des accords de 1963 relatifs aux travailleurs saisonniers entre la France, le Maroc et la Tunisie. Arboriculteurs et maraichers français ont déjà fait appel individuellement à cette procédure. Ici, c’est l’ensemble des adhérents du syndicat qui peut en profiter. La convention implique aussi France Maroc Recrutement, cabinet basé à Paris, Marseille et Casablanca. La convention signée le 22 juin prévoit en effet des critères stricts : en particulier, les futurs saisonniers doivent être mariés avec enfants. France Maroc Recrutement travaille déjà avec plusieurs opérateurs (Maraîchers nantais, Prince de Bretagne, Savéol).

Didier Bouville

Les Etats-Unis ont autorisé le 20 juin pour la première fois la commercialisation de viande de poulet cultivée en laboratoire par deux entreprises, a annoncé un porte-parole du ministère américain de l’Agriculture (USDA). L’USDA a inspecté et approuvé les systèmes d’hygiène alimentaire des entreprises Upside Foods et Good Meat dont les produits seront rapidement disponibles dans certains restaurants, ont précisé les deux compagnies. Les deux sociétés avaient déjà obtenu en novembre le feu vert de l’agence chargée de la sécurité alimentaire aux Etats-Unis (FDA) tandis que le ministère de l’Agriculture avait déjà approuvé la semaine dernière la conformité des labels. «Nous sommes la seule entreprise qui vend de la viande cultivée en laboratoire dans le monde depuis notre lancement à Singapour en 2020 et maintenant elle est autorisée à la vente dans la première puissance mondiale», s’est réjoui Josh Tetrick, le cofondateur et PDG de Eat Just, l’entreprise derrière Good Meat.

Didier Bouville

À l’occasion de la présentation des résultats 2022 de Sodiaal à la presse, le 20 juin, le président de la coopérative Damien Lacombe, a déclaré qu’il était «impossible pour (Sodiaal) de revenir en arrière sur le prix du lait». La première coopérative laitière du pays s’est fixé un objectif de prix du lait supérieur à 480 €/1 000 l en moyenne en 2023 (toutes primes comprises, conventionnel, bio et AOP confondus). Les administrateurs sont optimistes après une année 2022 marquée par une embellie sur le marché intérieur et alors que la stratégie de recherche de forte valeur ajoutée («Value») déployée depuis 2017 commence à porter ses fruits. «L’économie de la coopérative est nettement plus résiliente que par le passé», met en avant Damien Lacombe. Le chiffre d’affaires de la coopérative est en forte hausse et atteint 5,5 Md€, contre 4,6 Md€ en 2021. La moitié est liée à la hausse des prix et l’autre à la réintégration de la marque Yoplait, rachetée en 2021. Le prix du lait payé aux producteurs a augmenté en moyenne de 68€/1000 l sur l’année pour arriver à 447€/1 000 l. Cette évolution a été rendue possible grâce à des hausses de tarifs obtenues auprès de la grande distribution (+25% en deux ans). En revanche, la répercussion de l’inflation a été tardive. Par conséquent, le résultat courant de la coopérative est en nette diminution (7,5M€ en 2022 contre 10,1M€ en 2021).

Eva DZ

Le cumul des livraisons d’engrais azotés serait «en forte baisse» chez les agriculteurs français depuis un an (-32,1 %), rapporte le service statistique du ministère de l’agriculture (Agreste) dans une note de conjoncture parue le 16 juin. «La diminution [des livraisons ndlr] serait encore plus marquée pour les engrais phosphatés (-46,3 %) et les engrais potassiques (-48,6 %)», indique la note, qui précise qu’il s’agit de données provisoires susceptibles d’être corrigées en raison de données non encore transmises. Les prix refluent également. «Après avoir atteint un niveau record en octobre 2022, le prix des engrais et des amendements a nettement baissé», selon le ministère. «Les tensions sur les marchés des engrais s’atténuent en effet progressivement, grâce à la forte baisse du prix du gaz due notamment à l’utilisation conséquente de gaz naturel liquéfié en Europe», précise Agreste. Entre avril 2022 et avril 2023, le service statistique estime ainsi une baisse de 37,4 % du prix des engrais azotés simples, de 47,1 % de l’urée, de 38 % de la solution azotée et de 37,7 % des ammonitrates. L’évolution des prix est plus contrastée pour les autres intrants: -6% sur les engrais simples phosphatés, +11,4% pour les engrais simples phosphatés. D’une manière générale, «le prix de l’ensemble des intrants reste cependant élevé, supérieur de près de 25 % à la moyenne des prix d’avril 2018 à 2022», nuance le service statistique.

Eva DZ