Dans un entretien à Agra Presse le 18 septembre, le président de la Fédération nationale porcine (FNP) Paul Auffray a qualifié l’annonce du groupe Bigard de ne plus suivre les cotations du marché du porc breton (MPB) à partir de cette semaine de «véritable déclaration de guerre». «Nous allons répondre à la hauteur de cette provocation», promet P. Auffray, qui annonce «des actions syndicales pures et dures», probablement dès lundi, et en appelle à la grande distribution («On ne peut pas être pour les éleveurs, et laisser faire Bigard»). Si elle est appliquée, la décision de Bigard pourrait «achever le cadran», estime-t-il. «On reviendrait à des relations commerciales dignes du Moyen-Âge, des prix à la tête du client!».
Didier Bouville