Après avoir fortement augmenté depuis le printemps, tirées par le marché chinois, les exportations françaises de viande porcine sont désormais revenues à un niveau inférieur à ce qu’elles étaient il y a un an. En octobre, elles sont inférieures de 6,4% en tonnage à leur niveau de 2015 (en glissement annuel). En septembre, elles étaient déjà inférieures de 2,7%. En cumulé depuis le début de l’année, elles restent supérieures de 3% à leur niveau de 2015. Sur la même période, les importations sont en recul de 7%, et la production est stable (+0,8%). Le solde du commerce extérieur qui était négatif en 2015 est redevenu positif en 2016.
Didier Bouville