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Un inspecteur général des finances, Thierry Bert, a été missionné début octobre, par les ministres de l’Agriculture et de l’Économie, sur la gouvernance des soutiens publics à l’investissement dans les filières animales. Dans le cadre du plan de soutien à l’élevage, le Premier Ministre avait annoncé un renforcement des soutiens publics à l’investissement dans les élevages (+150M€/an jusqu’en 2017) et dans les abattoirs (+30M€ en 2015). T. Bert doit entre autres «identifier les points sur lesquels des investissements coordonnés entre financeurs et entre maillons de la filières permettront de redonner de la compétitivité aux filières animales françaises». Il rendra son rapport et ses préconisations début 2016.

Didier Bouville

« Les grandes cultures sont une formidable pompe à carbone », a déclaré Philippe Pinta, président de l’AGPB (producteurs de blé), en conclusion d’un colloque organisé par Arvalis (institut du végétal) sur l’agriculture face au changement climatique, le 14 octobre à Paris. Selon l’association des producteurs les céréales captent sept fois plus de gaz carbonique qu’il n’en est émis pour les produire. De plus, insistait Philippe Pinta, plus le rendement est élevé et plus les céréales captent de CO2 à l’hectare. En élevage, Jérôme Pavie, chef du pôle pastoralisme à l’Idele (institut de l’élevage), a aussi expliqué que la filière ruminants, au-delà d’être émettrice, stocke dans les prairies notamment. Ainsi, il table sur des émissions de 14kg eqCO2 par kilo de viande produite. Parallèlement, 5,5kg eqCO2 sont stockés. A long terme, en élevage et en grandes cultures, les experts cherchent à améliorer le stockage et diminuer les émissions.

Didier Bouville

Dans le cadre du plan de soutien aux éleveurs, la MSA déplore le manque de réactivité du ministère quant aux indications à communiquer aux agriculteurs, a-t-elle indiqué le 13 octobre. Si la possibilité de demander, exceptionnellement, de calculer leurs cotisations sur le revenu N-1 alors même qu’ils avaient fait le choix de l’assiette triennale, a été actée, les agriculteurs susceptibles d’effectuer cette démarche n’ont toujours pas été identifiés (en fonction de leur revenu par exemple). Les précisions deviennent urgentes, la date limite de demande étant fixée au 30 octobre. La MSA estime que cette option serait intéressante pour les éleveurs de porcs et les producteurs de légumes, ces deux catégories ayant vécu une année 2014 difficile.

Didier Bouville

L’interprofession porcine, Inaporc, lance à partir du 21 octobre une campagne de promotion pour inciter les consommateurs à acheter du porc et de la charcuterie identifiés par le logo « Le Porc français ». Ce logo garantit « des produits issus de porcs nés, élevés, abattus et transformés en France », ainsi que le respect « du haut niveau d’exigences des normes françaises et européennes en matière de traçabilité, de sécurité, de qualité, de préservation de l’environnement », explique Inaporc. Sous l’incitation « Régalez-vous à la française », la campagne déclinée dans la presse écrite, les magasins et sur internet entend donner envie d’acheter du porc français pour pérenniser cette filière, l’une des plus touchées par la crise de l’élevage.

Didier Bouville

Le Gouvernement a annoncé le 13 octobre la levée de l’embargo sur la viande bovine française en Arabie Saoudite. En visite dans le pays, Manuel Valls a ainsi annoncé la signature de 10 milliards de contrats, accords et lettres d’intention entre la France et l’Arabie Saoudite, entre autres dans les domaines du numérique, des énergies renouvelables, de l’armement ou encore de la gestion de l’eau. Dans l’agroalimentaire, la levée de l’embargo permet à 37 sociétés françaises d’exporter de nouveau vers le pays, grand importateur de produits carnés. 54 premiers kilos de viande bovine (en joues de bœuf) y ont déjà été exportés, a par ailleurs indiqué le ministère de l’Agriculture.

Didier Bouville

Accessible 24h/24 et 7 jours sur 7, le service Agri Ecoute (09 69 39 29 19) mis en place par la MSA l’année dernière a reçu près d’un millier d’appels en 2014. Entre janvier et juillet 2015, le nombre d’appels s’est stabilisé à 90 par mois, essentiellement des éleveurs. Le sujet du suicide en milieu agricole reste délicat à traiter, malgré l’importance du phénomène. Des cellules de prévention mises en place dans le cadre du Plan suicide 2011-2015 ont néanmoins aidé près de 1600 personnes en difficulté, et ces cellules seront renforcées dans le plan 2016-2020. Entre 2007 et 2009 (les chiffres pour la période plus récente relèvent du secret médical), 417 suicides d’hommes et 68 suicides de femmes ont été recensés, indique par ailleurs la MSA.

Didier Bouville

«Les producteurs bio livrant à Lactalis réclament un prix bio moyen a minima de 450€/1000 litres en 2015 (contre 458€ en 2014), alors que celui-ci frôle ou dépasse 500€ dans les autres pays européens», annonce un communiqué du 12 octobre de l’Association des producteurs de lait bio livrant à Lactalis (APLBio Lactalis). « Nous ne devrions pas encaisser une baisse du prix du lait cette année », fait remarquer Jean-Pierre Lemesle, président de l’APLBio Lactalis-Vitré. Considérant que la filière française va manquer de lait bio dans les six prochains mois et que le contexte de marché est « dynamique dans les principaux pays européens », l’Association juge « incompréhensible » l’attitude de Lactalis. «Ce manque d’engagement de Lactalis […] interpellent les producteurs sur les perspectives d’avenir de la filière laitière bio », conclut le communiqué. « Nous avons du mal à comprendre la stratégie de Lactalis », précise Jean-Pierre Lemesle qui « ne comprend pas pourquoi les relations ne sont pas plus fluides».

Didier Bouville

Près de 72 000 visiteurs ont été accueillis, cette année, au Sommet de l’élevage à Cournon d’Auvergne, soit une baisse de 17% de la fréquentation par rapport aux éditions précédentes, selon un communiqué du 9 octobre des organisateurs. Du fait de la présence de la fièvre catarrhale ovine dans la région, aucun bovin n’était présent sur le salon. Selon Jacques Chazalet, son président, «cette édition ne sera pas le meilleur millésime mais vu le contexte économique et sanitaire de l’élevage, le Sommet aura finalement bien résisté». D’après Roger Blanc, président fondateur du salon et en charge de l’international, 25% de délégations étrangères supplémentaires ont été accueillies, sans aucun désistement. De nouveaux pays étaient même représentés comme l’Ouzbékistan, le Kosovo, l’Estonie ou la Finlande. Les 52 visites d’élevages (au lieu de 35) ont contrebalancé l’absence des bovins sur le Sommet.

Didier Bouville

Buhran Demirok, directeur général adjoint au ministère de l’agriculture turque, a dévoilé la politique du gouvernement en terme d’élevage à l’horizon 2023, le 7 octobre au Sommet de l’élevage. «En 2023, la population du pays pourrait passer à 85,6 millions d’habitants avec un consommation de 17 kg de viande rouge par an et par habitant au lieu des 13kg actuelles», a-t-il expliqué. Dans ce sens, le gouvernement cherche à développer son autonomie alimentaire et donc à augmenter le nombre de bovins et d’ovin nés dans le pays ainsi que leurs poids carcasse (+1kg C en ovins et + 47kg C en bovins en 2023). Actuellement, l’État subventionne 60% du montant des bâtiments d’élevage et 50% des achats de cheptels, selon Buhran Demirok. Près de 20% de la population est encore composée d’agriculteurs contre 1,8% aux USA ou 4% en Europe, rappelle-t-il pour montrer l’importance du secteur dans le pays. D’après lui, «nous avons une demande très importante en viande rouge. Le bœuf devient un incontournable. Mais notre demande est très dépendante des importations car la population exige une viande de qualité» et non issu des mâles holstein engraissés sur place.

Didier Bouville

La part de l’alimentation dans les dépenses des ménages français est passée de 35% à 20% en 50 ans selon une étude de l’Insee diffusée le 9 octobre. En 2014, ils ont consacré 232 milliards € à l’alimentaire, soit 3600 € en moyenne par habitant. Les habitudes alimentaires ont été profondément modifiées, en témoigne la composition du panier moyen: moins de viande (20 % en 2014 contre 24 % en 1960), moins de fruits et légumes (15% en 2014 contre 18% en 1960), moins de pain et céréales (13% en 2014 contre 15% en 1960), mais plus d’oeufs et laitages, plus de sucre et plus de plats préparés (+4,4% par an en volume par habitant depuis 1960). En matière de boissons alcoolisées, on note une tendance quelque peu différente. Si la consommation globale a baissé, les ménages orientent désormais leur choix sur les vins de qualité supérieure (23% de la consommation totale de boissons alcoolisées en 2014 contre 8% en 1960).

Didier Bouville