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Dans un communiqué de presse du 6 septembre, Lactalis annonce un prix « en légère hausse sur les neuf premiers mois de l’année ». Cette prise de parole intervient deux jours après la conférence de presse de rentrée de la FNPL, qui avait évoqué un prix de 310 euros les 1000 litres. Ce que dément l’industriel qui affirme avoir fixé un prix de 340 euros les 1000 litres (sur la base de 41 g/l de matière grasse et de 33g/l de matière protéique) cet été, «malgré une conjoncture laitière très difficile». L’industriel justifie: les hausses tarifaires accordées par les distributeurs ont été inférieures à ses demandes de revalorisation et le prix du lait doit être en adéquation avec le marché mondial.

Didier Bouville

Le constat du Crédoc est sans appel: en dix ans, la consommation de viande a diminué de 12 %. Dans une analyse effectuée à la demande d’Interbev, publiée le 4 septembre, le centre de recherche constate que la consommation individuelle de viande est passée de 153 grammes par jour et par personne en 2007 à 135 grammes en 2016. Le prix explique en partie ce déclin, explique le Crédoc.. Mais ce sont les catégories socioprofessionnelles les plus aisées qui consomment le moins de viande. Aussi, les inquiétudes pour la santé, la sensibilisation à l’impact sur l’environnement et au bien-être animal peuvent expliquer cette tendance baissière, explique le Crédoc. Tout comme l’évolution des comportements alimentaires des nouvelles générations: un tiers de la viande est consommé sous forme de sandwichs, burgers et plats préparés, contre un quart en 2007. La filière note toutefois que l’image de la viande bovine reste positive pour les consommateurs : 81 % des acheteurs ont une excellente ou bonne image de la viande bovine et plus de 90 % la considèrent comme nourrissante.

Didier Bouville

Terres Univia (interprofession des huiles et protéines végétales) et Terres Inovia (institut technique) ont pointé le 4 septembre « des rendements stables » en 2018 pour les protéagineux, malgré des conditions météo « chaotiques ». Cette année voit « des rendements moyens de 40 à 45 quintaux par hectare pour les protéagineux d’hiver et de 30 à 35 quintaux par hectare pour les protéagineux de printemps », donc qualifiés de « moyens, voire bons », selon un communiqué. D’importantes gelées ont eu lieu mais « le progrès génétique sur la résistance au froid a permis aux cultures de mieux » les affronter, soulignent-ils. Reste une « impasse technique » contre les ravageurs, alors que 2018 est marquée par « une présence importante de pucerons et de bruches ». Les rendements et la qualité en ont pâti. Terres Univia et Terres Inovia appellent de nouveau à « soutenir (ces) cultures clefs aux nombreux débouchés ».

Didier Bouville

Lors de sa conférence de presse de rentrée du 4 septembre, les éleveurs laitiers de la FNPL ont exprimé leurs vives inquiétudes pour les mois à venir. Le syndicat a décidé de recontacter les signataires du Pacte laitier de 2014 (banques et assurances, pouvoirs publics, conseil …) en y ajoutant le industriels, afin de s’assurer du soutien des partenaires de la filière laitière. « La sécheresse estivale a empiré la situation des éleveurs de bovins laitiers », témoigne Thierry Roquefeuil, président du syndicat. « Nous avons déjà entamé les stocks de nourriture de cet automne ». Ainsi, les volumes de lait produits n’ont jusque-là pas été affectés par le manque d’herbe. Mais la hausse des tarifs des fourrages et des céréales interroge quant à une nouvelle hausse des coûts de production.

Didier Bouville

L’actuel président de l’Assemblée nationale François de Rugy a été nommé ministre de la Transition écologique et solidaire, annonce l’Élysée dans un communiqué le 4 septembre. Il remplace Nicolas Hulot, démissionnaire. Député de Loire-Atlantique depuis 2007, François de Rugy avait fait ses débuts en politique chez les Verts, puis Europe Ecologie Les Verts, dont il claque la porte en 2015, pour créer le Parti écologiste. Il intègre ensuite le groupe socialiste à l’Assemblée nationale, puis le groupe La République en marche.

Didier Bouville

L’entreprise chinoise Synutra a rompu unilatéralement le contrat signé avec les Maîtres laitiers du Cotentin (MLC), initialement conclu pour une durée de 11 ans, a indiqué la coopérative normande dans un communiqué de presse du 31 août. En cause, selon l’industriel chinois: un différend commercial autour d’un dépôt de matière protéique au fond des briquettes de lait aromatisé. De son côté, la laiterie constate que les engagements de Synutra en termes de volumes n’ont pas été tenus et rapporte des « défauts de règlements ». En réaction, MLC avait déjà décidé début août de suspendre la production à destination de son client chinois. MLC a investi 114 millions d’euros pour une nouvelle usine de briquettes de lait aromatisé et infantile. La procédure d’agrément pour commercialiser en Chine des briquettes de lait infantile a pris du retard à cause des répercussions de l’affaire Lactalis, explique Grégory Pillon, représentant FO au comité d’entreprise de MLC à Méautis. Aussi, l’usine ne produisait que du lait aromatisé. La laiterie précise que «le dossier d’agrément lait infantile était désormais parvenu auprès des autorités chinoises». La rupture du contrat par Synutra, ne semble pas remettre en cause la demande d’agrément, qui permettrait à MLC de prospecter de nouveaux clients chinois.

Didier Bouville

Avant la réunion de restitution sur le chantier de la fiscalité agricole, qui se tiendra le 19 septembre, la FNSEA s’est entretenue avec le ministre de l’Economie et des Finances, Bruno Le Maire, le 3 septembre. L’organisation a rappelé les revendications qu’elle souhaite voir inscrites dans la loi de Finances 2019, et le travail initié pour réformer la fiscalité agricole avec Stéphane Travert. La FNSEA demande notamment la mise en place d’un outil d’épargne adapté à l’exposition aux risques des agriculteurs. « Depuis plusieurs années, la FNSEA milite pour la mise en place d’un dispositif fiscal d’épargne de précaution qui soit à même d’accompagner et de renforcer la politique de gestion des risques conduite au niveau national et européen », souligne l’organisation dans un communiqué. Si la FNSEA précise que le ministre s’est montré « particulièrement à l’écoute » de ses propositions, elle ajoute aussi qu’elle restera vigilante aux annonces qui découleront de la réunion de restitution sur le chantier de la fiscalité agricole.

Didier Bouville

Afin « d’encourager des habitudes alimentaires saines chez les enfants » un programme de l’Union Européenne prévoit la distribution de fruits, de légumes et de lait dans les établissements scolaires. Le 3 septembre, ce programme fait donc aussi sa rentrée dans les pays qui y participent, dont la France. En plus des distributions d’aliments, il prévoit également des programmes pédagogiques ciblés, afin d’expliquer aux écoliers l’importance d’une bonne nutrition et la manière dont sont produites les denrées alimentaires. Pour Phil Hogan, membre de la Commission chargé de l’agriculture et du développement rural, « grâce au programme de l’UE dans les écoles, les enfants ont l’occasion non seulement d’en savoir plus sur l’agriculture et la production de denrées alimentaires, mais aussi de consommer des fruits et légumes de qualité et de bénéficier de leurs valeurs nutritives ». D’après la Commission Européenne, durant l’année scolaire 2017/2018, ce programme s’est adressé à plus de 30 millions d’enfants. Elle précise qu’il « prévoit, pour chaque année scolaire, 150 millions € pour les fruits et légumes et 100 millions € pour le lait et les autres produits laitiers ».

Didier Bouville

Le 28 août, le gouvernement des Etats-Unis a présenté les mesures d’aides à l’agriculture en compensation de la baisse des prix liée aux difficultés commerciales avec la Chine et le Mexique, notamment. La première tranche, de 6,3 milliards de dollars, à valoir sur une autorisation de programme de 12 milliards de dollars, a été validée par le ministère du budget. La somme annoncée est répartie en trois types d’interventions : un paiement compensatoire pour certaines productions lié au volume de production, des achats de retrait effectués pour les programmes sociaux, ainsi qu’une enveloppe complémentaire de 200 millions de dollars pour la promotion des exportations. Les produits éligibles à l’aide compensatoire sont le soja, le sorgho, le blé, le maïs, le lait et le porc vivant. 3,7 milliards de dollars devraient revenir aux producteurs de soja et 30 millions aux éleveurs porcins.

Didier Bouville

Le nombre d’«exploitants de drones» déclarés dans le domaine de l’agriculture est passé de 147 (en 2016) à 227 (en 2017), selon les chiffres fournis par la direction générale de l’aviation civile (DGAC) à Agra Presse fin août. Le nombre d’heures de vol déclarées dans le domaine de l’agriculture est en croissance de 16% entre 2016 et 2017 (vols à vue et hors vue confondus). L’agriculture semble moins porteuse que le reste du marché des drones professionnels. Tous secteurs, on observe une augmentation de 71% du nombre d’heures de vols en scénarios S2 (vols hors vue dans un rayon de moins d’un km) entre 2016 et 2017. Pour les scénarios S4 (vols hors vue de plus d’un km), le nombre d’heures de vols a progressé de 145%.

Didier Bouville