Fil info

Jean-Pierre Bonnet a été nommé président de Fil rouge, la fédération interprofessionnelle des Labels rouges boeuf, veau et agneau, annonce la structure dans un communiqué paru le 8 juillet. Jean-Pierre Bonnet est éleveur de vaches de race Limouse Label Rouge à Chateau-Chervix (87), et président de l’Organisme de défense et de gestion (ODG) Limousin Promotion. Il remplace Pierre Cabrit.

Didier Bouville

Après plusieurs mois de concertation, le ministère de l’Agriculture a présenté, le 8 juillet, la réforme de l’encadrement sanitaire des élevages avicoles en vue de prévenir l’introduction et la diffusion de l’influenza aviaire. Comme attendu, la principale mesure consiste à supprimer, lors des périodes à risques, le principe de «claustration obligatoire» (avec dérogation pour les élevages de moins de 3200 animaux) pour le remplacer par un principe de «mise à l’abri» obligatoire sans dérogation ; les moyens matériels de satisfaire à cette nouvelle obligation (bâtiments fermés, abris léger, ou parcours sous filets…) seront toutefois différenciés après «analyse de risques» (selon l’espèce, le mode d’élevage et la zone géographique), explique-t-on au cabinet du ministre de l’Agriculture.

Autres mesures marquantes: la télédéclaration des mouvements d’animaux devient obligatoire et le gouvernement va créer des Zones à risque de diffusion (ZRD) dans les régions les plus denses. Ces zones seront soumises – dans le cadre d’un accord interprofessionnel à venir – à des réductions de densité en période à risque élevé, et à un renforcement des mesures de biosécurité liées aux transports. Par ailleurs, les indemnisations des abattages sanitaires seront conditionnées au respect de la réglementation. Enfin un certificat de biosécurité va être mis en place. L’ensemble de ces mesures doivent être finalisées au courant de l’été, et seront complétées par un plan d’action qui s’étalera, quant à lui, sur plusieurs années.

Didier Bouville

La Fnec (éleveurs de chèvres, FNSEA) alerte, dans un communiqué du 7 juillet, sur la hausse des coûts de production de lait de chèvre qui atteignent «des sommets historiques en 2021». Le syndicat pointe la forte progression de l’Ipampa (indice des prix d’Achat des moyens de production agricole) du lait de chèvre : « les indices de février (109,6), mars (110,4) et avril 2021 (111) sont les plus élevés depuis janvier 2005, dépassant même l’indice le plus élevé constaté jusqu’à aujourd’hui en décembre 2012 (108,3) ! ».

Cette hausse se traduirait, dans les exploitations, par un surcoût de 30 à 50 €/1000 litres selon les régions portant le prix de revient du lait de chèvre à 840 €/1000 litres en moyenne. Aussi, la Fnec «demande à tous les opérateurs de s’engager à revaloriser le prix du lait de chèvre dans les prochains mois pour permettre aux éleveurs de passer cette période de hausse des charges historique et ne pas mettre en danger la dynamique de la filière caprine». Lors des dernières négociations commerciales annuelles entre la grande distribution et ses fournisseurs qui se sont finalisées au 1er mars, le syndicat demandait une valorisation du lait de chèvre à hauteur de 790 €/1000 litres.

Didier Bouville

L’Insee a publié le 7 juillet les comptes provisoires 2020 de l’agriculture, montrant une baisse de 2,6 % en euros courants de la contribution du secteur au PIB (valeur ajoutée brute au coût des facteurs), moins dans le rouge que prévu sous l’effet de meilleurs prix des grains. Exprimé par actif, ce «PIB agricole» connaît une diminution de 0,9 % sur un an, de 3,3 % en euros constants.

L’année 2020 a été marquée par des accidents climatiques (sécheresse, canicule), amputant les volumes de produits végétaux de 4,8 %, et par les fermetures des restaurants, la peste porcine africaine (PPA), faisant plier la valeur des produits animaux de 0,9 %. Mais un début de flambée des prix des grains est intervenu, qui participe à une révision le 7 juillet du « PIB agricole », en recul mais moitié moins que prévu en décembre. L’Insee confirme en revanche un peu plus la baisse des subventions (-5,6 %) «en raison principalement de la disparition du crédit d’impôt pour la compétitivité et l’emploi (CICE), transformé en allègement de cotisations patronales au 1er janvier 2019». Enfin, les consommations intermédiaires affichent un repli de 2%, «du fait essentiellement de la moindre consommation d’engrais et de la baisse des prix de l’énergie».

Didier Bouville

La baisse du «PIB agricole» (valeur ajoutée brute au coût des facteurs) de 2,6 % en 2020, selon les comptes de l’agriculture établis le 7 juillet par l’Insee, suscite chez les organisations des commentaires entre alarmisme et vigilance. Du point de vue de la FNSEA, «les agriculteurs ne sont pas récompensés de leurs efforts» : s’ils ont fait preuve de résilience face à la crise de la Covid-19, le résultat brut du secteur baisse pour la deuxième année de suite. La fédération dit «attendre beaucoup des travaux du Varenne agricole (…), des suites de la proposition de loi Besson-Moreau ou encore du Plan de relance».

A la CR, l’accent est mis sur la dégradation du solde des échanges extérieurs de produits agricoles (-437 M€). Elle pointe l’«échec des politiques agricoles européenne et française qui ne permettent plus de nous battre avec des pays ne respectant pas nos normes de production». Côté APCA (chambres d’agriculture), on souligne une baisse des investissements «depuis dix ans». «Au moment où se dessinent les contours de la prochaine Pac, il faut garder à l’esprit que les agriculteurs français ont besoin d’un horizon clair et visible pour la conduite et la modernisation de leurs exploitations», déclare le président Sébastien Windsor.

Didier Bouville

La nouvelle loi russe, qui oblige les vins effervescents non russes à renoncer au terme «Shampanskoe», («champagne» en russe) et à se présenter sous le terme de «vins mousseux» sur la contre-étiquette écrite en lettres cyrilliques, est de nature «protectionniste», l’a qualifiée le ministre des Affaires étrangères, Jean-Yves Le Drian, à l’Assemblée le 6 juillet. «Cette loi s’inscrit dans une logique de mesures protectionnistes de la part de la Russie dans le secteur vitivinicole depuis un certain temps. Nous avons déjà été amenés à porter cette question à l’OMC sur la remise en cause des indications géographiques», a-t-il répondu à une question au gouvernement posée par la députée Aina Kuric (Marne, Agir ensemble).

«Si d’aventure nous constations une violation des règles de l’OMC, nous poursuivrions (nos démarches, NDLR), comme nous avons envisagé de le faire antérieurement à l’égard de la Russie», a-t-il précisé. Rapprochant cette loi russe de la récente enquête en cours sur la francisation de fruits et légumes espagnols, la FNSEA estime, dans un communiqué paru le 6 juillet, que «ces deux faits d’actualité soulignent surtout des dérives commerciales fortement préjudiciables aux filières et au nécessaire lien de confiance entre les agriculteurs et les consommateurs.» Le syndicat demande aux autorités «la plus grande vigilance dans les contrôles».

Didier Bouville

En vue de l’interdiction de la castration à vif des porcelets au 1er janvier 2022, le ministre de l’Agriculture Julien Denormandie a annoncé, lors de l’assemblée générale de l’interprofession porcine, le 6 juillet, qu’il avait pour objectif qu’au moins trois protocoles d’anesthésie locale soient rendus disponibles aux éleveurs à cette échéance. En effet, trois produits anesthésiques (et leurs protocoles d’application respectifs) intéressent la filière, qui ont été présentés lors de l’assemblée générale: la procaïne, qui est actuellement disponible, mais jugée insuffisamment efficace par certains vétérinaires ; le tri-solfen, qui ne dispose pas d’autorisation de mise sur le marché (AMM) en Europe ; et la lidocaïne, dont l’AMM ne concerne pas le porc.

«Deux des trois protocoles présentés ce matin sont d’ores et déjà mobilisables», a annoncé Julien Denormandie. «Le travail se poursuit avec l’interprofession et l’ANMV (agence nationale du médicament vétérinaire, ndlr) sur le troisième protocole, qui concerne une molécule non autorisée pour qu’il puisse être mis en place d’ici janvier 2022». Par ailleurs, l’assemblée générale n’a pas apporté de nouvel arbitrage professionnel sur ce dossier de la castration ; par exemple, la question de la prise en charge du surcout de la détection des carcasses odorantes – dont le CRP Bretagne propose qu’elle soit réalisée par Uniporc – n’a pas encore été réglée.

Didier Bouville

Interrogé le 6 juillet lors des questions au gouvernement, le Premier ministre a reconnu que le vote non-conforme du Sénat en deuxième lecture le 5 juillet «met un terme au processus de révision constitutionnelle». Avec ce projet de loi, le gouvernement souhaitait répondre à l’une des propositions de la Convention citoyenne sur le climat, en inscrivant la «préservation de l’environnement et de la diversité biologique» ainsi que la lutte contre le changement climatique dans le premier article de la Constitution.

Pour donner lieu à un référendum, le texte aurait dû être voté à l’identique par les deux chambres. Alors que les députés avaient imposé à l’État de «garantir» ce bon état de l’environnement, les sénateurs ont cependant préféré par deux fois le verbe «agir». Pour le palais du Luxembourg, citant le Conseil d’État, la première rédaction risquait «de créer pour les pouvoirs publics une quasi-obligation de résultat». Alors que les députés avaient nuancé en seconde lecture la formulation concernant la lutte contre le changement climatique, Jean Castex regrette que les sénateurs n’aient pas saisi «cette main tendue». «Le combat continue et cette majorité prend ces responsabilités d’une écologie responsable, et de la croissance», a promis le Premier ministre.

Didier Bouville

La Commission européenne, en coopération avec les parties prenantes du secteur, a lancé le 12 juillet un code de conduite pour le secteur alimentaire de l’UE. Signé par plus d’une vingtaine d’organisations professionnelles européennes – dont le Copa-Cogeca (producteurs agricoles) et FoodDrinkEurope (agroalimentaire) – ainsi qu’une quarantaine d’entreprises (Carrefour, Syngenta, Barilla…), ce code est destiné à aider la chaîne alimentaire à devenir plus durable et plus respectueuse de l’environnement dans la lignée des objectifs de la stratégie De la ferme à la table.

Le document identifie trois axes prioritaires: promouvoir des modes de consommation alimentaire sains et durables ; améliorer la durabilité des processus internes des secteurs de la transformation des aliments, du commerce de détail et de la restauration; et améliorer la durabilité de la chaîne de valeur alimentaire en relation avec les producteurs primaires. A chacun de ces grands axes sont associés des listes d’actions indicatives à mettre en place pour y parvenir. Par exemple : réduire les émissions provenant de la production et de l’approvisionnement de 30% d’ici 2030, promouvoir un approvisionnement durable à l’intérieur ou à l’extérieur de l’UE ou soutenir l’utilisation durable des pesticides.

Didier Bouville

Dans un communiqué paru le 5 juillet, le ministre de l’Agriculture Julien Denormandie annonce plusieurs mesures de réorganisation des contrôles en abattoirs. D’une part, de nouveaux contrôles vont être organisés en abattoirs d’animaux de boucheries, qui seront ciblés sur une pratique en particulier (ex. acheminement des animaux), et pourront être coordonnés sur l’ensemble des établissements français et de manière inopinée. Les contrôles actuels sont le plus souvent de portée générale, indique-t-on au cabinet du ministre. Deuxième mesure: le ministre a demandé l’instauration d’une «force d’inspection nationale en abattoirs» (Fina).

Dotée de six agents, elle pourra intervenir «à n’importe quel moment et partout sur le territoire pour la gestion des cas les plus difficiles à la demande des préfets ou de la DGAL». Le ministre précise que ses moyens pourront être renforcés «au regard du retour d’expérience». Enfin Julien Denormandie annonce qu’il adressera «cette semaine» un courrier aux préfets pour «rappeler les principes de protection animale en abattoir et leur demander d’agir avec fermeté lorsque la situation l’impose». Le ministre s’était déplacé la veille en Charente-Maritime, pour rendre visite à l’un des 123 projets de modernisation d’abattoirs financés par le Plan de relance, pour une enveloppe totale de 115 millions d’euros.

Didier Bouville