Lait de chèvre : les transformateurs dans le viseur
Fin mai dernier, le médiateur des relations commerciales agricoles avait négocié avec les acteurs de la filière lait de chèvre une hausse technique du prix du lait de 6 cts d’euros par litre qui devait s’ajouter aux hausses déjà consenties au premier semestre 2013 par les transformateurs. Cette hausse devait intervenir au plus tard le 1er juillet. Près de deux mois plus tard, force est de constater qu’aucune entreprise n’a respecté cet engagement dans le Centre Ouest observe la section caprine de la FDSEA de la Vendée. Une situation qu’elle juge « inacceptable ». « La filière doit sortir rapidement de cette crise afin de donner des perspectives d’avenir aux jeunes qui souhaitent s’installer et à ceux déjà en place » poursuit-elle. D’ores et déjà bon nombre d’éleveurs ont arrêté la production ou sont en voie de le faire et la collecte poursuit une baisse « vertigineuse » estimée à -11 % sur les cinq premiers mois de l’année.
Didier Bouville


