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14 Mars 2019

Richard Ramos vent debout contre la révision de l’AOP Camembert de Normandie

Une odeur de camembert a envahi les couloirs de l’Assemblée nationale le 13 mars. Le député Modem, Richard Ramos, a distribué un camembert de Normandie AOP à l’ensemble des 577 députés, afin de protester contre la révision du nouveau cahier des charges qui permet la pasteurisation du lait. «Si on en est arrivé là, c’est parce que l’on n’a pas été capable de protéger les producteurs», déplore-t-il. Afin de mettre un terme à la confusion entre l’AOP Camembert de Normandie et le «fabriqué en Normandie», le nouveau cahier des charges de l'AOP prévoit deux gammes: un véritable Camembert au lait cru et moulé à la louche et un cœur de gamme pasteurisé. Une évolution que combat le député qui attaque frontalement Lactalis en l’accusant de «tuer le camembert au lait cru».