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03 Avril 2019

Les prix à la production augmentent sur un an en février 2019

Les prix agricoles à la production étaient en hausse de +4,2 % sur un an en février 2019, principalement tirés par les prix des grandes cultures (avec un blé tendre français compétitif et de qualité) et des légumes (carottes, poireaux et salades notamment), indique la dernière note de conjoncture d’Agreste. Les cours des porcins augmentent légèrement mais restent inférieurs aux niveaux moyens de 2014-2018 ; ceux des gros bovins repartent à la hausse par rapport à février 2018 et par rapport à la période 2014-2018, tout comme les cours des volailles, confirmant un redressement de la filière. Les prix à la consommation augmentent, eux, de 3,1 % sur un an, en lien avec la hausse des prix des légumes, des viandes, des pains et céréales ainsi que des laits-fromages-œufs.