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02 Décembre 2019

Irlande : fin de l’expansion laitière ?

Irlande : fin de l’expansion laitière ?

Pour Martin Keane, le président de Glanbia, la plus grande laiterie irlandaise, la croissance illimitée de la production laitière irlandaise va prendre fin. L’Irlande a en effet augmenté sa production d’un tiers depuis la fin des quotas, ce qui a pesé sur les prix mondiaux. Chez Glanbia, par exemple, l’expansion laitière massive s’est traduite par un doublement des volumes de transformation en huit ans. Ils sont passés de 1,5 milliards de kg de lait en 2010, à 3 Mrds kg actuellement. La croissance de 10 % l’an, des dernières années, n’est plus possible à l’avenir, selon Martin Keane. Glanbia ne peut pas continuer à mettre 100 millions d’euros par an dans les investissements pour faire face à l’expansion de la production laitière car le marché n’est pas en mesure de l’absorber, souligne-t-il. Pour lui, il n’est pas question de vouloir maitriser la production par des quotas. Mais la première règle d’une laiterie coopérative étant de prendre tout le lait produit par les coopérateurs, le prix peut être une barrière pour freiner la croissance, Glanbia étant déjà l’une des laiteries qui paie le moins cher le lait à ses producteurs en Europe. En fait Glanbia commercialise 90 % de ses produits laitiers hors de « Île Verte ». Ces exportations ont des coûts, selon le président, qui sont répercutés sur les éleveurs, même si ceux-ci sont en mesure de mieux les supporter grâce à un système de production plus compétitif à base d’herbe.