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02 Décembre 2019

En Allemagne, le prix du porc atteint la barre des deux euros le kilo

Le prix du porc (rendu abattoir) a atteint la barre symbolique des 2€/kg en Allemagne sur le marché de référence AMI, remarque le Marché du porc breton (MPB) le 28 novembre. «Après 15 cents de hausse en trois semaines, le cours officiel allemand atteint les deux euros», précise le MPB dans le commentaire de sa cotation du jeudi. «Cette tendance haussière devrait se retrouver sur de nombreuses places européennes en fin de semaine.» De son côté, le MPB a clôturé à 1,701€/kg le 28 novembre (+0,1 ct) après plusieurs semaines de stabilité. Traditionnellement, le prix de référence français est moins réactif que les tarifs allemand ou espagnol. «En Europe, le manque de porcs se fait sentir entre une demande chinoise qui a asséché l'offre et une demande toujours importante en provenance des pays de l'Est», explique le MPB. La Chine – toujours aux prises avec la peste porcine africaine, qui aurait provoqué l’abattage d’au moins un million de cochons – pourrait doubler ses importations de porc en 2019, à 3Mt (contre 1,2Mt en 2018). Le pays continuera «à encourager l'accroissement des importations», a assuré le 28 novembre le porte-parole du ministère du Commerce.