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28 Janvier 2019 | Actualités en vidéo

Conjoncture laitière janvier (CNIEL) : au Brexit près, les signaux du marché sont plutôt positifs [vidéo]

Le marché des produits laitiers prend actuellement une tournure davantage équilibrée en termes d’offre et de demande. Les perspectives sont donc globalement favorables sur le premier semestre 2019. Pour autant, la situation d’ensemble dépendra également du résultat des négociations avec la grande distribution qui se clôturent fin février, et du contenu de l’accord final du Brexit. Le Royaume-Uni constitue, en effet, un débouché important pour la France. Il absorbe l’équivalent de 3% de sa production laitière. Benoît Rouyer, économiste au CNIEL, revient sur la collecte et le prix du lait en France et dans le monde pour le mois de janvier 2019.

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