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01 Mai 2019 | Actualités en vidéo | Actus élevage

Conjoncture laitière avril (CNIEL) : ralentissement de la production dans les grands bassins exportateurs [vidéo]

Les perspectives sur le marché mondial semblent plutôt favorables pour les produits laitiers européens. Les moindres disponibilités de l’Australie et de la Nouvelle-Zélande devraient dynamiser les exportations européennes et orienter à la hausse les prix des produits laitiers industriels.

Les incertitudes liées au Brexit noircissent, certes, un peu ce tableau d’ensemble, mais l’année 2019 se présente globalement dans un contexte d’offre et de demande beaucoup plus favorable qu’en 2017 et 2018.

Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et dans le monde pour le mois d'avril 2019.

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