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25 Juillet 2019

Affaire des «faux steaks hachés»: un rapport sénatorial pointe du doigt FranceAgriMer

Dans un rapport présenté le 24 juillet, portant sur l'affaire des «faux steaks hachés» livrés à des associations caritatives, le sénateur Fabien Gay (PCF) pointe du doigt les «dysfonctionnements» des services de l’Etat, et en particulier de FranceAgriMer. Pour le sénateur, le plan de contrôle mis en place par l'établissement public pour garantir la qualité des denrées achetées dans le cadre du Fonds européen d'aide aux plus démunis (Fead) est «incontestablement défaillant». Et les moyens dédiés sont «insuffisants». Il s'étonne, par exemple, de l'absence de contrôle sur place de l'industriel à l'origine du scandale. Il estime par ailleurs que le rapport prix/volume sur ces marchés n'est pas «satisfaisant» ; le prix moyen constaté du steak haché est compris entre 3,5 et 3,8 euros le kilo.